おかか市ヶ谷
メニュー
コース料理
お食事
お飲み物
ランチ
おまかせ黒豚コース
5,000円(税込)
コース詳細
・0.01 ミリ削りたて極薄「おかか」(おかわり自由)
・こだわりお出汁の茶碗蒸し
・季節のおまかせおばんざい3種盛り合わせ
・名物 出汁しゃぶ
(おかかこだわりのお出汁、黒豚 一人前100g、本日の新鮮野菜盛り)
・おかかの出汁巻き玉子
・おかか衣の鶏唐揚げ
・一口おかかおにぎり
・本日の甘味
おまかせ和牛コース
7,000円(税込)
コース詳細
・0.01 ミリ削りたて極薄「おかか」(おかわり自由) (5g)
・こだわりお出汁の茶碗蒸し
・季節のおまかせおばんざい3種盛り合わせ
・名物 出汁しゃぶ
(おかかこだわりのお出汁、和牛 一人前100g、本日の新鮮野菜盛り)
・おかかの出汁巻き玉子
・おかか衣の鶏唐揚げ
・一口おかかおにぎり
・本日の甘味
定番黒豚コース
6,000円(税込)
コース詳細
・0.01 ミリ削りたて極薄「おかか」(おかわり自由)
・こだわりお出汁の茶碗蒸し
・季節のおまかせおばんざい3種盛り合わせ
・出汁屋の極み出汁タン
・名物 出汁しゃぶ
(おかかこだわりのお出汁、黒豚 一人前100g、本日の新鮮野菜盛り)
・おかかの出汁巻き玉子
・おかか衣の鶏唐揚げ
・一口おかかおにぎり
・本日の甘味
定番和牛コース
8,000円(税込)
コース詳細
・0.01 ミリ削りたて極薄「おかか」(おかわり自由) (5g)
・こだわりお出汁の茶碗蒸し
・季節のおまかせおばんざい3種盛り合わせ
・出汁屋の極み出汁タン
・名物 出汁しゃぶ
(おかかこだわりのお出汁、和牛 一人前100g、本日の新鮮野菜盛り)
・おかかの出汁巻き玉子
・おかか衣の鶏唐揚げ
・一口おかかおにぎり
・本日の甘味
野菜おかわり自由黒豚コース
6,000円(税込)
コース詳細
・0.01 ミリ削りたて極薄「おかか」(おかわり自由) (5g)
・こだわりお出汁の茶碗蒸し
・季節のおまかせおばんざい3種盛り合わせ
・名物 出汁しゃぶ
(おかかこだわりのお出汁、黒豚 一人前100g、本日の新鮮野菜盛り)
本日の野菜盛りおかわり自由
・おかかの出汁巻き玉子
・おかか衣の鶏唐揚げ
・一口おかかおにぎり
・本日の甘味
野菜おかわり自由和牛コース
8,000円(税込)
コース詳細
・0.01 ミリ削りたて極薄「おかか」(おかわり自由) (5g)
・こだわりお出汁の茶碗蒸し
・季節のおまかせおばんざい3種盛り合わせ
・名物 出汁しゃぶ
(おかかこだわりのお出汁、和牛 一人前100g、本日の新鮮野菜盛り)
本日の野菜盛りおかわり自由
・おかかの出汁巻き玉子
・おかか衣の鶏唐揚げ
・一口おかかおにぎり
・本日の甘味
鹿児島黒豚出汁しゃぶランチセット
(土日ランチ 12時~15時限定)
2,970円(税込)
コース詳細
・お出汁の茶碗蒸し
・0.01ミリ極薄の削りたて鰹節
・おまかせおばんざい2種
・黒豚の出汁しゃぶしゃぶ
– 黒豚ロース50g
– 黒豚バラ50g
– 季節のお野菜
・出汁炊き込みご飯
・自家製白菜漬けと切れたらこ
・本日の甘味
黒毛和牛出汁しゃぶランチセット
(土日ランチ 12時~15時限定)
4,400円(税込)
コース詳細
・お出汁の茶碗蒸し
・0.01ミリ極薄の削りたて鰹節
・おまかせおばんざい2種
・黒毛和牛の出汁しゃぶ
– 和牛肩三角100g
– 季節のお野菜
・出汁炊き込みご飯
・自家製白菜漬けと切れたらこ
・本日の甘味
京鴨ロース舞茸
出汁しゃぶおまかせコース
6,400円(税込)
京鴨ロース肉をより美味しくする、たっぷりの舞茸と白舞茸出汁で食す。 秋の味覚たっぷりの逸品。 おかかこだわりのお出汁に秋感じる舞茸を加えた秋季限定出汁しゃぶ。 〆は鴨そばでお召し上がりください。
コース詳細
・0.01 ミリ削りたて極薄「おかか」(おかわり自由)
・こだわりお出汁の茶碗蒸し
・季節のおまかせおばんざい3種盛り合わせ
・名物 出汁しゃぶ
(おかかこだわりのお出汁、鴨肉 一人前100g、本日の新鮮野菜盛り)
・おかかの出汁巻き玉子
・おかか衣の鶏唐揚げ
・一口おかかおにぎり
・本日の甘味
京鴨ロース舞茸
出汁しゃぶ定番コース
7,400円(税込)
京鴨ロース肉をより美味しくする、たっぷりの舞茸と白舞茸出汁で食す。 秋の味覚たっぷりの逸品。 おかかこだわりのお出汁に秋感じる舞茸を加えた秋季限定出汁しゃぶ。 〆は鴨そばでお召し上がりください。
コース詳細
・0.01 ミリ削りたて極薄「おかか」(おかわり自由)
・こだわりお出汁の茶碗蒸し
・季節のおまかせおばんざい3種盛り合わせ
・出汁屋の極み出汁タン
・名物 出汁しゃぶ
(おかかこだわりのお出汁、黒豚 一人前100g、本日の新鮮野菜盛り)
・おかかの出汁巻き玉子
・おかか衣の鶏唐揚げ
・一口おかかおにぎり
・本日の甘味
京鴨ロース舞茸
出汁しゃぶ野菜おかわりコース
7,400円(税込)
京鴨ロース肉をより美味しくする、たっぷりの舞茸と白舞茸出汁で食す。 秋の味覚たっぷりの逸品。 おかかこだわりのお出汁に秋感じる舞茸を加えた秋季限定出汁しゃぶ。 〆は鴨そばでお召し上がりください。
コース詳細
・0.01 ミリ削りたて極薄「おかか」(おかわり自由) (5g)
・こだわりお出汁の茶碗蒸し
・季節のおまかせおばんざい3種盛り合わせ
・名物 出汁しゃぶ
(おかかこだわりのお出汁、鴨肉 一人前100g、本日の新鮮野菜盛り)
・本日の野菜盛りおかわり自由
・おかかの出汁巻き玉子
・おかか衣の鶏唐揚げ
・一口おかかおにぎり
・本日の甘味
※価格は全て税込表記となります。
お通し
- しゃぶのお出汁の茶碗蒸し
- 550円
名物出汁しゃぶ
- 鹿児島 黒豚の出汁しゃぶ 1人前(バラ・ロース)
- 2,970円
- 黒毛和牛の出汁しゃぶ 1人前
- 4,180円
- 極上黒毛和牛サーロインの出汁しゃぶ 1人前
- 6,050円
- 極上黒毛和牛三種の食べ比べ出汁しゃぶ 1人前
(黒毛和牛サーロイン・肩ロース・肩三角) - 5,280円
- 京鴨ロースの舞茸出汁しゃぶ
- 4,510円
出汁しゃぶ追加
- 野菜盛り合わせ 一箱
- 1,430円
- 黒豚盛り合わせ(バラ・ロース) 100g
- 1,540円
- 黒毛和牛(肩ロース・肩三角) 100g
- 2,750円
- 黒毛和牛サーロイン 100g
- 3,850円
- 黒毛和牛三種食べ比べ盛り合わせ 100g
- 3,080円
- 京鴨ロース 100g
- 1.650円
- 手作り京鴨つくね 100g
- 1,210円
鍋の〆
- 〆のそば
- 660円
- 〆のうどん
- 660円
- 〆の雑炊
- 660円
- 〆の鴨そば麺
- 660円
おばんざい
- お出汁浸しのフルーツトマト
- 660円
- お出汁しみ大根
- 660円
- 出汁屋の出汁巻き玉子
- 825円
- 九条葱の辛子酢味噌
- 660円
- 三代目おかかポテトサラダ
- 660円
- おかか揚げ出し豆腐
- 660円
- 奈良漬けマスカルポーネ
- 660円
- 長茄子のお浸し
- 660円
- 比叡とろゆば
- 660円
- お出汁の効いた自家製白菜漬け
- 440円
- とろたくつまみ
- 660円
- 手作り梅干しキムチ
- 660円
逸品料理
- 黒豚の自家製肉焼売
- 770円
- 黒毛和牛すじのお出汁煮込み
- 968円
- おかかこだわりの極み出汁タン
- 1,408円
揚げ物
- おかか衣の鶏唐
- 770円
- アボカド天ぷら おかか塩
- 660円
- しゃぶしゃぶ屋のメンチカツ
- 880円
- 山芋の磯辺揚げ
- 660円
- 蟹クリームコロッケ 蟹身タルタル
- 880円
〆
- おかか流 卵かけご飯
- 660円
- 梅しそ冷麵
- 990円
- おかかおにぎり
- 330円
甘味
- 和三盆のクリームブリュレ
- 660円
- 自家製わらび餅
- 770円
- 抹茶のティラミス
- 660円
※価格は全て税込表記となります。
レモン
- まるごとレモンサワー
- 660円
- レモネードサワー
- 660円
- 紗利純米大吟醸レモンサワー
- 660円
果実いろいろ
- 温州みかんサワー
- 660円
- パインアップルサワー
- 660円
- カシスサワー
- 660円
- 濃い目のグレープフルーツサワー
- 660円
- 男梅サワー
- 660円
- ザクロサワー
- 660円
- マスカットサワー
- 660円
- 太陽のシトラスサワー
- 660円
果実酒
- 鳳凰美田 秘蔵梅酒
- 660円
- 白加賀 梅酒
- 660円
- ブラッドオレンジ梅酒
- 660円
- 鳳凰美田 完熟もも酒
- 660円
- 丹波深山 ぶどう酒
- 660円
ウイスキー
- デュワーズハイボール
- 660円
- デュワーズハイボール 12年
- 990円
- 竹鶴 ピュアモルト ハイボール
- 1,320円
お茶ハイ
- 愛知 南山園 西尾の抹茶
- 605円
- オーガニックあずき茶
- 605円
- 鹿児島知覧にっぽん紅茶
- 605円
- 石川 加賀棒ほうじ茶
- 605円
- 北海道コーン茶
- 605円
- ジャスミン茶
- 605円
- 黒烏龍茶
- 605円
ビール
- 白穂乃香(樽生)
- 979円
- ヱビス(樽生)
- 748円
- サッポロラガー 中瓶
- 968円
- ノンアルコールビール
- 605円
本格焼酎
- 芋 南泉
- 660円
- 芋 ISAINA
- 660円
- 芋 だいやめ~DAIYAME~
- 660円
- 麦 黒わら麦
- 660円
- 麦 中々
- 770円
- 黒糖 喜界島クレオパトラ
- 770円
日本種 グラス
- 雨後の月 特別純米 十三夜
- 770円
- 紗利 純米大吟醸
- 770円
- 黒龍 純吟
- 770円
- モダン仙禽 無垢
- 770円
- 酔鯨 純米吟醸 吟麗
- 770円
- 日本刀KATANA 純米吟醸
- 770円
日本酒 一合
- 雨後の月 特別純米 十三夜
- 1,320円
- 紗利 純米大吟醸
- 1,320円
- 黒龍 純吟
- 1,320円
- モダン仙禽 無垢
- 1,320円
- 酔鯨 純米吟醸 吟麗
- 1,320円
- 日本刀KATANA 純米吟醸
- 1,320円
ワイン
- 白 日本 グランポレール泉 グラス
- 770円
- 白 日本 グランポレール泉 ボトル
- 4,400円
- 白 グランポレール 甲州辛口 グラス
- 1,210円
- 白 グランポレール 甲州辛口 ボトル
- 6,600円
- 赤 日本 グランポレール絢 グラス
- 770円
- 赤 日本 グランポレール絢 ボトル
- 4,400円
- 赤 グランポレール G余市ツヴァイゲルトレーベ グラス
- 770円
- 赤 グランポレール G余市ツヴァイゲルトレーベ ボトル
- 6,600円
- ロゼ リージョナル ピノ・ノワール ロゼマルボロ グラス
- 770円
- ロゼ リージョナル ピノ・ノワール ロゼマルボロ ボトル
- 4,400円
- ロゼ タヴェル ロゼ ボールヴォワール グラス
- 1,210円
- ロゼ タヴェル ロゼ ボールヴォワール ボトル
- 6,600円
ソフトドリンク
- 愛知 南山園 西尾の抹茶
- 495円
- オーガニックあずき茶
- 495円
- 鹿児島知覧にっぽん紅茶
- 495円
- 石川加賀棒ほうじ茶
- 495円
- 北海道コーン茶
- 495円
- ジャスミン茶
- 495円
- 黒烏龍茶
- 495円
- コカ・コーラ
- 495円
- ジンジャーエール
- 495円
- 贅沢レモネード
- 605円
- 贅沢カシス×黒烏龍茶
- 605円
- 贅沢みかん×紅茶
- 605円
- 贅沢パイン×紅茶
- 605円
フルーツ
- ザクロ
- 500円
- マスカット
- 500円
- 太陽のシトラス
- 500円
※価格は全て税込表記となります。
おばんざいと具だくさんお出汁スープランチ
- おかかの一汁多彩定食 (鶏唐 出汁巻き 黒豚焼売 トロ鯖焼き 本日のおばんざい)
- 1,100円
- 出来立て出汁巻き玉子と本日のおばんざい2種定食
- 1,100円
- 銀鮭塩麴焼きと本日おばんざい2種定食
- 1,100円
- 鰹節香る鶏唐とお任せおばんざい2種定食
- 1,100円
- しゃぶしゃぶ屋のメンチカツと本日のおばんざい2種定食
- 1,100円
おひつまぶしと具だくさん出汁スープの定食
- 牛赤身のひつまぶし
- 2,000円
- 鰻のおひつまぶし
- 2,500円
- 和牛ハラミのおひつまぶし
- 3,500円
定食にちょい足し
- イカの塩辛
- 110円
- ねぎとろ
- 330円
- 一口出汁巻き玉子
- 220円
- 鰹節香る鶏唐 1ケ
- 110円
- 蟹クリームコロッケ 1ケ
- 330円
土日ランチ (12時~15時限定)
- 鹿児島黒豚出汁しゃぶランチセット
- 2,970円
- 黒毛和牛出汁しゃぶランチセット
- 4,400円
店舗情報
住所 | 〒102-0085 東京都千代田区六番町4−3 GEMS市ヶ谷7F |
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アクセス | ・JR「市ヶ谷駅 3番出口」より徒歩3分 ・地下鉄「市ヶ谷駅 3番出口」より徒歩3分 ・都営新宿線「市ケ谷駅」より徒歩3分 |
営業時間 | 【平日】 11:30〜14:30(L.O14:00) 17:00〜23:00(L.O22:30) 【土日祝日】 12:00〜23:00 Lo.料理22:00、ドリンク22:30 |
クレジットカード | クレジットカード利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ 電子マネー利用可 PayPay利用可 |
電話番号 | 03-6256-8102 |